Charakter & Geschmack hat dieses Dinkel-Hafer Brot.
Es verbindet die nussige Stärke des Dinkels mit der sanften Süße des Hafers. Durch den Sauerteig entsteht eine feine, natürliche Säurenote, die den Geschmack abrundet, ohne dominant zu sein. Die lange Teigführung sorgt für eine besonders lockere, aromatische Krume und eine Kruste, die beim Anschneiden herrlich knuspert.
Besondere Eigenschaften:
•     Sauerteig-Aroma — mild, rund und vielschichtig, ohne Schärfe.
•     Lange Teigführung — verbessert Bekömmlichkeit, Geschmackstiefe und                   Frischhaltung.
•     Nährstoffreich — Dinkel liefert hochwertiges Eiweiß, Hafer sorgt für                            Ballaststoffe und natürliche Süße.
•     Saftige Krume — Haferflocken binden Feuchtigkeit und machen das Brot                  lange frisch.
•     Vielseitig — passt zu süßen und herzhaften Belägen gleichermaßen.
 
Das ist drin: Dinkelmehl,Dinkelvollkorn,Roggensauerteig, Haferflocken, Salz, Malz, Öl, Hefe